З чим не можна поєднувати каву: три шкідливі звички
Кава — один із найпопулярніших напоїв у світі, який має безліч корисних властивостей, але її не можна поєднувати з деякими продуктами.
Не всі знають, що каву не варто поєднувати з деякими продуктами, які можуть погіршити її смак або вплив на організм. Лікарка-дієтологиня Марія Мухіна розповіла, з чим не рекомендується пити каву і чому.
Перше, з чим не потрібно поєднувати каву, це алкоголь. Кофеїн притупляє відчуття сп’яніння, тому людина може випити більше спиртного, ніж вона планувала. Це може призвести до сильної інтоксикації, зневоднення та похмілля. Крім того, алкоголь і кава негативно впливають на печінку та серце.
Друге, з чим не варто вживати каву, це прянощі. Вони можуть спотворювати смак напою та зменшувати його аромат. У результаті людина не отримує задоволення від кави й хоче випити ще одну чашку. Це може призвести до перенапруження нервової системи та підвищення тиску.
Третє, з чим не потрібно пити каву — це продукти, що містять залізо. Кофеїн погіршує засвоєння заліза організмом, тому людина не отримує користь від таких продуктів, як горіхи, гречка, сочевиця та бобові. Це може призвести до анемії та зниження імунітету. Тому каву краще пити окремо від інших продуктів, приблизно через годину після їди.
Каву можна поєднувати з різними продуктами та напоями, щоб отримати нові смаки та аромати. Наприклад, кава добре гармонує з молоком, вершками, цукром, медом, корицею, кардамоном, імбиром, ваніллю, какао та шоколадом. Каву також можна додавати в різноманітні десерти, такі як тірамісу, панна котта, муси, пироги та торти. Кава також підходить для приготування коктейлів, як алкогольних, так і безалкогольних. Наприклад, можна змішати каву з лікером, ромом, коньяком, віскі або бейлісом. А для безалкогольних коктейлів можна використовувати соки, сиропи, морозиво або йогурт.
Кава — це універсальний напій, яким можна насолоджуватися в будь-який час дня і в будь-якій компанії.
