Як правильно варити каву в турці

1 Насипаємо в мідну турку дрібно мелену каву. На чашечку 50 мл достатньо 4 г порошку (це приблизно 1 чайна ложка з верхом). Залежно від розміру вашої турки розраховуємо правильну кількість кави й води.

2. Якщо ви п’єте солодкий напій — цукор покладіть обов’язково разом із кавовим порошком.
3. Наливаємо в турку воду. Холодну!
4 Ставимо турку на конфорку (дуже повільний вогонь) або занурюємо в пісок.
5 Чекаємо поки вміст добре прогріється, “схопиться”.

6. Інтенсивно перемішуємо напій. Кількість рухів не має значення. Робиться це тільки 1 раз! На поверхні з’явиться світла пінка, в процесі подальшого нагрівання пінка темніє.

7 Як тільки вона почне підійматися по краях і з’являться перші бульбашки — відразу знімайте турку з вогню. Ні в якому разі не допускайте закипання!

*****************

Шановні добродії, дорогі українці, долучайтесь до допомоги ЗСУ. За ваші кошти БФ “Полонія” придбає для наших ЗСУ автомобілі та іншу необхідну техніку і матеріали. Вся інформація про використання Ваших коштів буде публікуватись на сайті fenixslovo.com:

Одержувач:  БЛАГОДІЙНА ОРГАНІЗАЦІЯ “БЛАГОДІЙНИЙ ФОНД “ПОЛОНІЯ”

 Код Одержувача:        45182991

Банк Одержувача:       АТ «ОТП БАНК» в м. Київ

МФО                                300528

Рахунок №                     UA743005280000026000000034874

Для допомоги ЗСУ.

РАЗОМ МИ ПЕРЕМОЖЕМО!!!

Контактні дані для зв’язку:

stepansikora@gmail.com,   fenixslovo@ukr.net,  +380501657803, telegram, Viber, WhatsApp