Тонкощі заварювання кави в домашніх умовах
Темп сучасного життя вносить свої корективи у наше повсякдення. Щоб лишатися у тонусі, нам важливо не тільки правильно керувати особистим часом. Стане у пригоді й інформація про те, як приготувати напій активності та бадьорості — каву.
Цей популярний напій цінується вже багатьох століть поспіль. І тут справа не тільки в заряді енергії, велику роль відіграє і певна смакова палітра, якої можна досягти лише за особливих умов приготування.
Якщо з’явився настрій зварити справді смачну каву, перший секрет — робити це з любов’ю, адже емоції дуже важливі. При цьому варто заздалегідь підготувати всі необхідні атрибути, включаючи інгредієнти та відповідний посуд.
Подрібнена зернова кава в чашці за кілька хвилин
Натуральний продукт свіжого помелу можна готувати не тільки в кавомашині або турці. Якщо часу на ранкове кавування немає, можна використовувати схему запарювання в чашці. Це робиться так:
Спочатку чашку треба сполоснути окропом, щоб вона увібрала в себе максимум тепла;
Після цього чорна мелена кава висипається в чашку і заливається гарячою рідиною (бажано 90-96 градусів);
Чашку накриваємо блюдцем або кришкою, і залишаємо на 3-4 хвилини, щоб напій настоявся.
Щоб кава вийшла смачною і добре бадьорила, важливо дотримуватись певних умов. Насамперед потрібно використовувати очищену рідину. Це може бути чиста вода з пляшок або кулера.
Також знадобиться якісна машина для помелу кавових зерен свіжого обсмаження та ваги. При цьому, готуючи напій, важливо дотримуватись співвідношення води 1:10. Пропорцію можна змінювати під смакові уподобання людини.
Секрети смачної заварної кави, приготовленої в турці та без неї
Якщо хочете зварити добру каву в турці, є кілька нюансів. По-перше, це якість та матеріал самої турки. Можна придбати турку з міді, яка швидко нагрівається і тримає тепло. Такими турками користуються в Туреччині.
По-друге, сила вогню. Щоб приготувати мелену каву так, як треба, її варто варити на повільному вогні. Так смаковий букет зерен зможе поступово наростати.
Якщо ж вранці у вас геть немає часу на приготування кави, то ідеальним варіантом для вас буде кавомашина. Обов’язково вивчіть інструкцію. Там він знайде опис потрібних функцій, які забезпечать ароматний напій.
