Їсти й молодіти: харчування для омолодження організму
Наукові дослідження доводять, що вживання в їжу певних продуктів може помітно омолодити нас. Змінивши свій щоденний раціон, ми можемо уповільнити процес старіння, і довше залишатися молодими та здоровими. Medfond розповідає, які продукти варто включити у свій раціон, щоб виглядати й почуватися молодшими.
Фрукти й овочі
Щодня вживайте фрукти та овочі в кількості мінімум 500-1000 г. Ідеально, якщо на вашому столі будуть різноколірні фрукти й овочі.
Велика порція салату кожен день допоможе омолодити організм і ефективно худнути.
У цих продуктах містяться антиоксиданти, вітаміни, мінерали, корисна рослинна клітковина, які уповільнюють процеси старіння і зупиняють розвиток серцево-судинних захворювань.
Особливо цінні для таких цілей фрукти та овочі, що мають червоний, помаранчевий і жовтий колір: диня, помаранчеві кабачки, морква, абрикоси. Помідори корисні для профілактики ракових та серцево-судинних захворювань.
Надзвичайно багатим на антиоксиданти, а також на фолієву кислоту є авокадо.
Горіхи і ягоди
Достатньо вживати невелику жменю горіхів на день, щоб дати організму корисні жири, мінеральні речовини, вітаміни, антиоксиданти та білки. Горіхи, якщо їх вживати регулярно, є прекрасною профілактикою атеросклерозу. Ягоди допомагають поліпшити обмін речовин і допомагають очищати організм.
Білкові продукти
Білок — джерело колагену. Коли в організмі дефіцит колагену, шкіра стає зморшкуватою — це один із видимих наслідків нестачі білка в харчуванні. Вживайте м’ясо птиці без шкіри, яєчний білок, пісну рибу, соєвий сир тофу, бобові, нежирний білий сир і твердий сир.
Морепродукти та жирна морська риба
Ці продукти містять корисні поліненасичені жирні кислоти, які сприяють омолодженню судин.
У такій рибі, як лосось, скумбрія, форель, сардини, оселедець і тунець міститься велика кількість омега-3.
Омега-3 міститься також у таких продуктах, як насіння гарбуза і льону, волоських горіхах, в сирі тофу, але там її значно менше. Візьміть собі за правило на тиждень з’їдати хоча б 3-4 порції будь-яких морепродуктів, замініть рибою жирну свинину, баранину, яловичину.
Також багато омега -3 міститься в лляній олії, тому добре додавати її до салатів.
Складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом
Це цілозернові крупи та продукти з них: хліб із борошна грубого помелу, нешліфований рис, макарони з пшениці твердих сортів. Такі продукти дадуть для організму енергію на тривалий час і будуть підтримувати в крові стабільний рівень цукру.
Можете не відмовлятися повністю від солодкого, замініть свої улюблені печенинки та тортики на зефір без наповнювачів, мармелад і чорний гіркий шоколад, у якому какао-бобів міститься мінімум 72 %. Так у вас завжди буде прекрасний настрій і не траплятимуться депресії.
Замініть продукти, в яких є рафінований цукор, на невелику кількість солодких фруктів, меду і на сухофрукти.
Кисломолочні продукти
Вони корисні не тільки як джерело білка, а і як засіб для оздоровлення всієї травної системи. Одна лише умова: ви повинні бути впевнені в якості цих продуктів, тому краще робити їх самостійно, в домашніх умовах.
Корисні напої
Зелений чай містить більше, ніж чорний, антиоксиданти та корисні речовини, які покращують кровопостачання органів, знімають запалення і нормалізують тиск. Також зелений чай покращує стан шкіри та призупиняє появу зморшок.
Йогурти з живими культурами допомагають добре перетравлювати та засвоювати корисні речовини з їжі, зокрема і для шкіри.
Пийте просту воду у великих кількостях, а також компоти з сухофруктів, морси, ромашковий чай перед сном.
