Справжня чи підробка: кавомани діляться, як визначити якість кави ще в магазині
Розповідаємо про маленькі “кавові” нюанси
Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі. Проте все частіше на прилавках магазинів можна зустріти підроблену каву.
Тому дуже важливо вміти відрізняти оригінальний продукт від фальсифікату. Вибирати каву потрібно дуже серйозно – тоді у вас вийде не витратити гроші даремно та придбати відмінний напій. Разом з Ukr.Media розповідаємо, як вибрати якісну каву та не потрапити на підробку.
Як визначити якість кави в магазині
Перше, на що необхідно звернути увагу при покупці кави – упаковка. На ній обов’язково мають бути позначені країна-виробник та штрихкод. Обов’язково переконайтесь у наявності дати та терміну придатності.
При виборі зверніть увагу на зерна – вони мають бути однакового кольору та практично ідентичного розміру. Поспостерігайте за ними. Якщо зерна тьмяні або мають дивну текстуру, то від покупки такого товару краще відмовитись – це може бути ознакою підробленої кави. Натуральні зерна мають легкий масляний блиск і рівний колір.
Щоб переконатися в натуральності кави, звертайте увагу і на її аромат – вона має бути приємною і досить виразною. Також можуть бути присутніми карамельні, шоколадні та квіткові нотки – це ознака якісного продукту. Різкий неприємний аромат вказує на фальсифікат.
Як визначити каву в домашніх умовах
Якщо при покупці кави у вас немає можливості подивитися на зерна через герметичне упакування, перевірте її якість в домашніх умовах. Для цього опустіть кілька зерен у склянку із чистою водою. Якщо вони спливуть на поверхню – кава оригінальна.
До речі, якщо потерти зерна про паперовий рушник і на ньому залишаться сліди, то кава може містити небезпечний свинцевий барвник. Краще від такого напою відмовитись.
Зверніть увагу і на готову каву. Якщо напій має приглушений смак та тьмяний колір, він підроблений.
