На Херсонщині почали вирощувати незвичайну цвітну капусту (відео)
Яскраві суцвіття нагадують квіти бузку
Помаранчевий, зелений та фіолетовий. Це кольори качанів цвітної капусти, котру експериментально почали вирощувати херсонські аграрії. Таке замовлення вони отримали від супермаркетів. Про це повідомляє ФАКТИ.
Фахівці пояснюють, що забарвлення цвітної капусти природне, тому колір не зникає при варінні, обсмажуванні чи запіканні овочу.
Цікаво, що колір не просто природний, а ще й додає звичайній цвітній капусті корисні мікроелементи: вітамін А, бета-каротин та антиоксиданти.
Наразі спеціалістів цікавить, чи витримає особлива цвітна капуста українські морози, бо білу добре захищає від холоду листя. Звичайна цвітна капуста не замерзає навіть при -7.
