Як американська домогосподарка в 1947 році годувала сім’ю за $12,50 на тиждень (історичне фото)
У 1947 році американська домогосподарка могла забезпечити повноцінне харчування для сім’ї з чотирьох осіб і навіть домашнього кота, витрачаючи лише $12,50 на тиждень на продукти, крім молока. Ця сума, яка сьогодні здається мізерною, дозволяла їй купувати все необхідне для збалансованого раціону. Як їй це вдавалося?
Що входило до тижневого запасу продуктів?
Типовий набір продуктів у 1947 році включав свіжі овочі, фрукти, м’ясо, крупи, хліб і консерви. Молоко, яке купували окремо, було основним джерелом кальцію для дітей. Домогосподарки планували меню заздалегідь, використовуючи сезонні продукти та економічні рецепти. Наприклад, супи, запіканки та страви з бобових допомагали розтягнути бюджет.
Економія та раціональність
У той час домогосподарки вміли економити: вони купували продукти оптом, готували вдома та мінімізували відходи. Ціна на продукти в 1947 році була значно нижчою, ніж сьогодні, але й доходи були скромнішими. Наприклад, місячний дохід середньої сім’ї становив близько $250, тож $12,50 на тиждень складали приблизно 20% бюджету.
Уроки з минулого
Сьогодні тижневий продуктовий бюджет американської сім’ї значно більший через інфляцію та зміну споживчих звичок. Проте досвід домогосподарки 1947 року надихає: ретельне планування, використання сезонних продуктів і мінімізація відходів можуть допомогти заощадити й зараз.
