Збір винограду на Закарпатті розпочався на 2 тижні пізніше (відео)
На Закарпатті досі триває сезон збору винограду. Цьогоріч весь процес розпочався із запізненням у 2 тижні.
Розпочали збір врожаю із середини вересня, а в залежності від сортів винограду збиратимуть навіть до середини листопада.
8 тонн врожаю з одного гектара – саме стільки винограду збирають в цьому урочищі на Берегівшині. У ящики пакують тільки найкращі грона. І через 4 години після збору ароматні ягоди доставляють на перероблювання.
Великі виноробні заводи нині використовують потужну техніку для цього. Весь процес перероблювання винограду на сік – механізований. А колись все було зовсім не так, розповідають у музеї виноробства.
Виноград пресують, видобутий сік бродить. І тут за кілька тижнів перетворюється на вино. Найкращі вина відправляють сюди – винний льох.Так виходять вистояні вина. Вони тут різні: сухі, солодкі, білі, червоні та розе. Аби виготовити найкращий напій, за процесом слідкує десяток спеціалістів різних професій.
