Перший медовий кошик в Україні від Першого дегустаційного залу “Медовий дім” презентували в Ужгороді
Створили «Медовий дім» десять років тому, і з того часу він тільки розвивається.
Людмила Переста, співзасновниця «Медового дому», розповіла, що торік меду дуже мало бджоли назбирали, і пожартувала: «Напевно, бджоли теж були на карантині, як і люди. Але зараз наші бджоли теж уже вилетіли, працюють, і ми сподіваємося, що зможемо представити більше продукції».
Загалом засновники презентували тільки частинку тієї продукції, яку виготовляють у «Медовому домі», бо загалом «Медовий дім» пропонує кілька десятків різновидів виробів.
Насамперед, певна річ, мед: «Медовий дім» презентує такі меди, як травневий, біла акція, лісовий і різнотрав’я.
Тут, зокрема, виготовляють медове прополісне мило, льодяники з прополісом, воскові свічки, мило з меду, звичайний прополіс (спиртовий розчин), який використовують для лікування різних застудних захворювань. Так само виготовили спреї в ніс та горло. Бальзам для губ складається з оливкової олії, прополісу, вітамінів, так само і крем для рук містить ці речовини. «Медова косметика – це нова лінія «Поцілунок бджілки» – містить крем для обличчя, крем для рук, крем для обличчя, бальзам для губ», – розповіла пані Людмила.
Є гомогенат, маточне молочко, личинки воскової молі. «Крем із прополісом допоможе заживляти рани, в ній і кінський каштан, і мазь живокосту, і бджолина продукція, – продовжує розповідь пані Людмила. – Дуже цінують її наші покупці і ми самі використовуємо. Ось прополіс – у сухому вигляді він не дуже їстівний., тому ми готуємо мед із прополісом – його можна вживати маленьким дітям, які вже їдять мед. Це корисний лікувальний продукт».
Ще одна цікавинка і, як каже Ф. Шандор, родзинка цього року – крем-мед.
«Це не той мед, який можна мазати на обличчя, ні, його можна їсти. Є спеціальне обладнання, за допомогою якого виробляється крем-мед. Крем-мед пухкіший, він не застигає, він завжди в м’якому стані, дуже ніжний. В нього ми додаємо сухі сублімовані ягоди – полуницю, смородину, малину, і маємо різні види. Ягоди дають колір і смак. Багато хто дивиться скептично, але коли куштують, то практично одразу просять більші баночки», – посміхається Людмила.
Ще один популярний продукт – бджолиний пилок. Багато продукції із вмістом алкоголю – медовуха. Є медовий бальзам (на травах, мати-й-мачусі, горіхах тощо).
«Є інтернет-магазин, завдяки якому ми ще живі, ми продаємо продукцію. Є своя клієнтська база – це ті люди, які купують завжди, які постійно звертаються і купують», – каже співвласниця.
У «Медовому домі» наявна не тільки дегустація, а й цікава анімація. «Також, якщо ви навідаєтеся до «Медового дому», то побачите багато чого цікавого, приміром, вулик скляний, де можна побачити, як бджоли працюють у вулику, є медогонка – можна долучитися до процесу варіння медовухи. Також можна послухати, як бджоли гудуть. Ми маємо колекцію меду з 62 країн світу, Унікальна карта України в сотах тощо», – розповіла Людмила Переста.
