Неділя, 30 вересня 2018 10:32

Українці придумали штучне сало

Українці придумали штучне сало
Сало — цінний харчовий продукт. І дуже смачний. Ось тільки для його виробництва потрібна свиня. Вона багато їсть, п’є і взагалі неощадлива. Найголовніше — вона одноразова.

Як би обійтися без неї? Студенти аграрного університету в місті Суми розробили замінник сала, який складається з олії і желатину.

Розробкою рецептури оригінального продукту керував доцент кафедри харчування Дмитро Бідюк. На його думку, штучне сало є гідною альтернативою натуральному — смак той же, а шкідливих речовин немає. Як підкреслює Бідюк, штучне сало може володіти будь-яким смаком.

Зокрема, його можна зробити солоним, перченим і додати смак і аромат різних спецій.

Бідюк також заявив, що штучне сало може бути кислим, солодким і володіти різним ступенем жирності. Як заявляють автори винаходу, штучне сало дуже важко на смак відрізнити від природного. Зате його можуть їсти навіть вегетаріанці

cikavosti

Оцініть матеріал!
(0 голосів)


Переглядів: 68

Авторизуйтесь, щоб мати можливість залишати коментарі

Нагадуємо Вам, що редакція видання не несе відповідальності за зміст матеріалів, які розміщені користувачами сайту.
Реклама