Среда, 13 Февраль 2019 15:05

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке
Сегодня практически в каждом доме есть микроволновая печь. Она помогает хозяйке на кухне, уменьшая время готовки. Пользуясь микроволновой печью, мы нечасто задумываемся, может ли она испортить продукты.

А ведь существует множество продуктов и предметов, которые категорически нельзя помещать в микроволновку.

1. Что будет с яйцами?

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Никогда не варите яйца в микроволновке. / Фото: cosmo-frost.ru

Яйца ни в коем случае нельзя готовить в микроволновке, т.к. они имеют обыкновение взрываться и пачкать ее. Даже если проколоть скорлупу, обмотать скотчем. Волны, с помощью которых микроволновка разогревает предметы, совершенно по-разному воздействуют на структуру желтка и белка. Желток разогревается намного быстрее, чем белок, как в сыром, так и в готовом состоянии. Это приводит к взрыву.

2. Размораживание мяса в микроволновке

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Почему нельзя размораживать мясо в микроволновке. / Фото: zhiteiskiesovety.ru

Мясо размораживать в микроволновке не рекомендуется. СВЧ-печи не только разрушают витамины, но и способствуют росту вредных бактерий. Лучше всего размораживать его старым обычным и эффективным способом: выложить из морозилки в холодильник.

3. Стоит ли размораживать ягоды и фрукты

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Ягоды и фрукты в микроволновке полезно или нет. / Фото: foodandhealth.ru

Не рекомендуется размораживать замороженные ягоды. Они теряют свои полезные свойства. Витамины превращаются в канцерогены, а виноград из-за большого количества жидкости внутри вообще взрывается и горит.

4. Готовить овощи в микроволновке

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Овощи в микроволновке. / Фото: ethan.ru

Морковь содержит малые дозы селена, железа и магния которые при нагревании превращаются в металлы. Картофель в кожуре может вести себя так же, как и яйца. Чтобы избежать неприятностей нужно проколоть в некоторых местах кожуру.

5. Что будет с молоком

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Решил подогреть молока. / Фото: pikabu.ru

Молоко и кисломолочные продукты содержат живые бифидо- и лактобактерии, которые полезны для пищеварения. Если их нагревать в микроволновке, они погибают, а сами продукты могут «сворачиваться» и терять свои вкусовые качества, превращаясь в творожистую массу. Упаковка этих продуктов также не предназначена для нагревания и под воздействием температуры может выделять вредные вещества.

6. Мед из микроволновки становится вредным

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Можно ли растапливать мед в микроволновке. / Фото: newstracker.ru

Мед иногда кристаллизуется, чтобы растопить его, нежелательно пользоваться микроволновкой, так как полезные свойства исчезнут навсегда. Лучше растопить мед на паровой бане.

7. Бумажные пакеты

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Что будет с продуктами из бумажных пакетов. / Фото: daybook.info

Не рекомендуется разогревать продукты в бумажных пакетах. А особенно коричневые пакеты, при нагревании они могут выделять токсины и впитаться в еду, что сделает ее вредной для здоровья. Пакеты еще могут возгораться.

8. Посуда для микроволновки

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Кухонная посуда из стекла. / Фото: eaomedia.ru

Разогревать еду лучше в предназначенной для микроволновки посуде. Это керамика, жаропрочное стекло, фарфор, специальный твердоплавкий пластик. На таких контейнерах должны быть специальные обозначения, пиктограмма в виде трех черных волн на белом фоне.

9. Посуда с «позолотой» не для микроволновки

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Тарелки с «позолотой». / Фото: tehnika.vyborkuhni.ru

Столовая посуда с позолоченной или посеребрённой окантовкой. В состав такого рисунка могут входить краски с позолоты или серебра. Такая посуда запрещена для микроволновок, так как в ее оформлении используются металлы.

10. Герметичность — это плохо 

 

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Герметичная упаковка может привести к взрыву внутри микроволновки. /Фото: cosmo-frost.ru

Герметичную упаковку, пластиковую тару, необходимо приоткрыть, чтобы дать возможность парам выйти, иначе может произойти взрыв. Алюминиевая фольга так же не предназначена для микроволновки.

Источник

 

 

 

Оцените материал
(0 голосов)


Просмотров: 113

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Напоминаем Вам, что редакция издания не несет ответственности за содержание материалов, размещены пользователями сайта.
Реклама